ケールはキャベツの祖先にあたるアブラナ科の葉物で、結球しないぶん外葉から長く収穫...
懐紙はもともと懐に入れて持ち歩いた和紙で、茶席では菓子の皿として使います。わさを...
九条ねぎは京都で千年以上作られてきた葉ねぎで、葉の内側にぬめりがあるのが特徴です...
節分に玄関へ飾る柊鰯は、鬼が嫌うものを組み合わせた魔除けです。国立国会図書館の解...
らっきょうは真夏に植え付けて、翌年の初夏に収穫する作物です。産地の鳥取県では植え...
レモングラスは暑さに強く、ほとんど手がかからないイネ科のハーブです。ただし寒さに...
収穫したじゃがいもの表面に、かさぶた状のあばたが広がっている。そうか病は放線菌が...
風呂敷は結び方を2つ覚えれば、たいていのものが包めます。風呂敷専門店むす美の解説...
パクチーは細い根を1本まっすぐ伸ばす直根性で、移植に弱いため直まきが基本です。サ...
唐辛子はピーマンと同じ仲間ですが、辛味成分カプサイシンを胎座でつくる点が決定的に...
枝や葉に白や茶色の粒が貼りついて動かない。カイガラムシは体をロウ物質と介殻で覆う...
雛人形は段ごとに置くものが決まっています。男雛と女雛の左右が関東と関西で逆になる...
家庭菜園の基本
