炭疽病の対策｜へこんだ病斑と鮭肉色のかび

葉に、輪のような模様のある円形の斑点ができる。茎や実には、押したようにへこんだ病斑が現れる。そして雨の日が続くと、そのへこみにオレンジがかった粘り気のあるものがにじみ出す。

これが炭疽病（たんそびょう）です。「へこむ」と「鮭肉色のねばり」が、ほかの病気と見分ける手がかりになります。

この記事では、高知県の資料をもとに、症状の見分け方・広がり方・家庭菜園でできる対策をまとめます。葉の異変全体の見分け方は葉の異変サイン10種を参照してください。

炭疽病とは

項目	内容
病原菌	*Colletotrichum orbiculare*（きゅうりの場合）
出る場所	葉・茎・果実
特徴	へこんだ病斑と、高湿度時の鮭肉色の粘質物
広がり方	水滴の飛沫で飛散する
時期	露地では6月から秋期にかけて多い

名前の「炭疽」は、黒く焦げたように見えることに由来します。 ただし実際の見た目は黒一色ではなく、へこんだ病斑と、そこに現れる色が手がかりです。

高知県は、きゅうりの炭疽病の症状を部位ごとに説明しています。

部位	症状
葉	最初は小さな黄色の丸い病斑。拡大して円形になり、周縁は褐色、内側は白っぽく退色して破れやすくなる。同心輪紋を生じることもある
茎	黄褐色で縦に長いへこんだ病斑。高湿度条件では鮭肉色で粘質の分生胞子堆が形成される
果実	最初は黄色の斑点、後に褐色のへこんだ病斑。同じく鮭肉色の粘質分生胞子堆ができる

湿った日に、へこんだ病斑をよく見てください。

サーモンピンクのような色の、粘り気のあるものがにじんでいれば、炭疽病とみてほぼ間違いありません。これは分生胞子堆といって、胞子のかたまりです。

乾いているときは見えないことがあります。 雨上がりの朝がいちばん確認しやすいタイミングです。

葉の病斑に、的のような輪が重なって見えることがあります。これを同心輪紋といいます。

輪紋が見えたら、炭疽病のほかに輪紋病なども候補になりますが、茎や実にへこみがあるかどうかで切り分けられます。

高知県は、伝染のしくみをこう説明しています。

「被害植物の組織中の菌糸、病斑上の分生子が土中や支柱などの資材に付着して次作の伝染源となる」

そして、「病斑上に形成された分生子は水滴の飛沫とともに周囲に飛散」します。

注目すべきは「支柱などの資材」です。 土の中だけでなく、使い回す支柱やネットにも菌が残るということです。片付けのときに洗わずしまうと、翌年そこから始まります。

高知県は、「一般に露地栽培では6月から秋期にかけて発生が多く、また、窒素肥料の過用も本病の発生を助長する」としています。

肥料のやりすぎが条件に入っているのは、べと病と同じ構造です。ただしべと病は「肥切れ」で出やすく、炭疽病は「窒素過多」で助長されます。どちらも、施肥が適正でないと弱るということです。

べと病との見分けはべと病の対策にまとめています。

葉に斑点が出る病気は多く、見分けの軸を持っておくと迷いません。

「へこんでいるか」を最初に見てください。 表面に何かが乗っているように見えるのがうどんこ病や灰色かび病、組織そのものが落ち込んでいるのが炭疽病です。

指で軽くなぞると違いが分かります。粉なら取れ、かびなら払え、へこみは変わりません。

高知県が挙げている防除方法は、次の2点です。

水滴の飛沫で広がる病気なので、土からの跳ね返りを止めるのが最優先です。